生哥说:荔枝有那么多种吃法啊!
说起荔枝
每年夏天荔枝大批上市
10元2斤、10元3斤……那叫一个便宜
大口大口吃荔枝,那叫一个爽!
那一颗颗红色的珍果,果肉肥厚,甘香莹白
生哥光是想想都要飞流直下啦
不过……
石河子吃货人才多
荔枝一上市就被玩坏了!
吃货的脑洞
生哥真是佩服得五体投地
还记得那道经典的三华李炒猪大肠吗
除了三华李,杨梅也被各种玩
辣椒炒杨梅、酸菜炒杨梅、杨梅豆腐汤
……
真的是应了一句话
如果食材不是用来混搭的,那将毫无意义
最近新鲜上市的荔枝又会玩出什么新花样
看看朋友圈有人发了这个
生哥就惊呆了
来呀来呀
尬一波荔枝黑暗创意料理呀!
第一道:荔枝蘸酱油生哥第一次听到这种吃法
蘸酱油?!
你是嫌荔枝不够咸,还是酱油不够甜?
但是据说
这是很多地方一种吃荔枝的习惯
你们家有这种习惯吗……
荔枝泡盐水这个看起来还算正常
怕荔枝上火的亲们
只要把剥壳后的荔枝浸入
淡盐水中泡上10分钟
就万事大吉了
防上火,能解滞,味道香,增食欲~
荔枝炒虾球但是,生哥的荔枝情结
受到了闺蜜森森的鄙视
“荔枝不就是加了糖的汤圆吗?至于么”
但是你不懂...
煮熟后的荔枝会变身
从容易上火的暴脾气
变成温柔可人的小家碧玉
与各种美食搭配都鲜香甜美,欲罢不能啊
荔枝酿说到“酿”
生哥最佩服我们的小伙伴
什么瓜花酿、田螺酿、香菇酿、大蒜酿…
还有我们贵港人
经常吃的豆腐酿、苦瓜酿、青椒酿
见一个酿一个,见两个酿一双!
荔枝熟了,当然不能放过它
来来来,荔枝酿了解一下
生哥虽然没吃过
但从这卖相看,感觉味道应该还行…?
有网友评论道:
这是一道可以媲美三华李炒猪大肠的“美食”
想吃的朋友,可以在家试试
味道如何,记得留言告诉和小妹哦~
荔枝粥这道终于正常点了~
做荔枝粥首先应该挑选质量好的荔枝
将去壳的荔枝一粒一粒剥出来
然后去掉荔枝核
荔枝去核之后,用清水将去籽的荔枝洗一遍
大米准备好了之后开始用水洗米
加入适量的水,直接将准备好的荔枝
倒入米中饭即可
然后盖上电饭煲的盖子,煮熟即可食用
荔枝炒苦瓜一听到苦瓜,生哥就皱眉头
苦瓜苦,人人都知道
夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用
但大部分人还是难以承受它的苦味
但你也不能因为苦瓜苦
就放甜的荔枝去解它的苦吧……
一会搞得甜不甜,苦不苦的
离我远点,你们自己慢慢品尝吧
荔枝炒鱼片阿西吧,甜的鱼片?
真的好吗……
生哥虽然无法接受,但还是给大家说说
怎么做这道菜
(说得我好像懂一样,网上的大神写的)
1、荔枝剥壳去核用盐水浸泡备用。
2、鱼肉切薄片,放盐,生抽,姜茸,米酒,葱头和花生油稍腌制。
3、锅烧热油,放葱头爆香。
4、放入腌制过的鱼片。
5、立刻放荔枝。
6、因为鱼片超薄,不要大力翻动。轻轻翻动一、两下即可放少量水稍焖一、两分钟即可关火。(鱼肉腌制的时候已经调味了的,不用再放盐调味了。)
荔枝鸡球来一道高级一点的
这道有点像荔枝酿,但里边酿的是鸡肉
1、鸡胸肉放水里清洗并切丁
2、鸡丁和料酒、耗油
胡椒粉、盐一起腌制30分钟以上
3、荔枝去核后
用腌制好后的鸡丁,塞入荔枝中
4、进蒸锅大火蒸8分钟
这道看起来就很有食欲哇~有木有
快快快,做起来
当然,夏天最受欢迎的
还是各种荔枝雪糕、甜品
除此之外
贵妃(荔枝)刺身、酸辣汤荔枝捞饭
荔枝酿虾球、荔枝鲜虾沙拉等等
大家还吃过什么关于荔枝的黑暗料理
或者有什么黑暗的做法
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