饭堂
一直被奉为吃货的坟墓
它以匹配其低价格的质量闻名于世
被称为我国第九大菜系
作为祖国的花骨朵
学生们不止一次对着饭桌上
“粒粒皆辛苦”的标语
拍案而起
“农民伯伯辛辛苦苦种的粮食你们就给做成这样！？”
学生时代的我们不仅一次在饭堂扪心自问
但毛爷爷说得好
哪里有压迫哪里就有反抗
在各大学校奇葩饭堂的黑暗料理猖獗之时
各路色香味俱全的网红饭堂终于揭竿起义
今天小编就带大家尝尝
荣登人民日报官微的
郑州大学匆匆那年网红饭堂
匆匆那年饭堂位于郑州大学荷园二号餐厅
刚一进去就感受到
与一般饭堂截然不同的装修风格
有艺术感的桌子椅子
甚至连灯饰也很颇有一番风味
欣赏完这个万的饭堂
小编立刻根据对同学们的队伍长度
来到了“石锅饭”的窗口
根据同学们的推荐
小编点了一份招牌的石锅鸡蛋
石锅这个看似返璞归真的厨具
似乎会让任何食材添上一点柴火的香味
即使大部分的石锅仍然是用煤气炉甚至电磁炉烹饪
也不妨碍“石锅拌饭”就是比“玻璃碗拌饭”
听上去好吃许多
而鸡蛋这种看似简单的食材
除了成就了我国国菜番茄炒蛋
百分之五十之外
也一直背负着
“到底是荤还是素”
这样深刻的哲学命题
思及此
小编已经迫不及待
想看到它们两个碰撞的火花了
十分钟的等待后
石锅鸡蛋终于被厨师小姐姐端了上来
刚做好的石锅鸡蛋温度非常高
可以看见黄澄澄的鸡蛋在石锅里
“扑哧扑哧”的跳动
而石锅本身也有一定的重量
所以端的时候一定要非常小心
厨师小叔叔告诉小编
石锅鸡蛋的制作过程非常简单
除了正常的锅底抹油和打蛋入锅外
最重要的步骤大概是往几乎煮熟的蛋里浇上秘制酱料
除此之外
由于石锅的保温功能非常强
所以在端出来之前
细心的厨师小姐姐会轻轻翻开表面的鸡蛋
在石锅底下倒上几勺水
防止鸡蛋底部被余温烧焦
卖相非常好的石锅鸡蛋尝起来如何呢
小编迫不及待的挖了一口放进嘴里
除了烫之外
可以清晰的感受到石锅鸡蛋的嫩滑
配上秘制酱料
颇有高配版清蒸鸡蛋的感觉
一锅四个鸡蛋
非常下饭
最妙的是
由于石锅的保温效果和小姐姐的那一勺水
让石锅鸡蛋底部像煎鸡蛋一样
香而不焦
下酥上嫩
这大概是形容石锅鸡蛋最精准的词了吧
当然
除了石锅鸡蛋以外
他们家还有石锅豆腐
石锅排骨
石锅小炒肉等等
除此之外
匆匆那年饭堂还有许许多多美食
广东肠粉
窝蛋腊肠煲仔饭
38块一条的烤鱼
苍蝇馆价格的自助餐
各式烧烤麻辣烫
可以说是同时兼具小吃街的价格和数量
与咖啡馆的优雅环境
最后
不用担心饭堂是否要用校园卡的问题
匆匆那年饭堂每一个窗口
都是可以使用支付宝的哦
住在郑大附近的小伙伴
还在等什么呢？
郑州大学匆匆那年餐厅
人均：15元
