6月

正是荔枝成熟的季节

果肉晶莹剔透、鲜甜多汁的荔枝

是夏日里的一大美味

目前正是鹤山市宅梧荷村

荔枝成熟大量上市的季节

但是，由于多方面原因

今年荔枝如果不在短期内销售出去

许多果农将蒙受损失

果农根叔的果场就在公路旁边。6月17日上午，记者见到，密密麻麻鲜红熟透的桂味挂满枝头，根叔和家人们正忙着采摘和打包荔枝。

据根叔介绍，他的果场全部种植优质的桂味荔枝，由于今年的天气比较好，果场大获丰收，产量预计达到万公斤。

但是，荔枝的丰产也给根叔带来了销售的烦恼。由于受到疫情的影响，今年前来收购和采摘的客户大幅减少，只能以散卖为主，目前只卖了公斤左右，为了不影响来年荔枝挂果，在一个星期后，他只能将荔枝全部摘掉。

靠近公路边果场的荔枝销售

尚且不易

地处偏远的果场的销售情况

更为严峻

有个别果场到目前为止连一个荔枝也没有卖出去，不少果农只能努力寻找客商，或者自己采摘荔枝运到公路边和农贸市场摆卖。果农祥叔种植了13亩的荔枝，他凭借自己人脉广、信誉好，吸引了不少客户光顾果园。

客商梁先生：“我们是专程从新会过来摘果的，这里的荔枝核很小，肉很甜，吃了之后还想吃。”

尽管如此，

祥叔目前仍有约公斤荔枝

等待售出。

“今年的情况是一天才卖掉四五百斤，往年一天都可以卖出一千几百斤。今年受疫情影响，销售的范围只有几十公里。”果农祥叔说。

据荷村村党委书记罗业茂介绍，荷村大约有四成村民的大部分经济来源依靠种植荔枝，截至18日，全村仍有0多万公斤的荔枝寻找商家，如果卖不出去，可能对他们的生活造成一定影响。

荷村村党委书记罗业茂：“采摘期还有一个星期左右，这个星期必须要完成釆摘，如果不采摘完就会影响明年的挂果率，希望市民和果商多支持我们荷村荔枝。”

为了帮助村民解决销售问题，荷村积极联系大型商家前来收购，这些商家每天采购荔枝1万到1.5万公斤，经过冷藏处理后将运往外省销售。

荔枝采购联系方式：

宅梧镇荷村村委会

罗健抗

宅梧镇农办

刘焕萍

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荔枝，也是药材古典医书中对荔枝的评价很高：暖补脾精，温滋肝血，指荔枝能够：“补肺，宁心，和脾，开胃。”——《医林纂要》；荔枝不仅能够生津，还能消肿解滞，让气血通行：“生津，散无形质之滞气。”——《日用本草》；最重要的是，荔枝对温补孩子脾阳会有很好的效果：“暖补脾精，温滋肝血。”——《玉楸药解》。荔枝的全身都有药用价值

荔枝肉

甘，平，无毒。《玉楸药懈》入足太阴脾、足厥阴肝经。生津，益血，理气，止痛。治烦渴，呃逆，胃痛，瘰疬，疔肿，牙痛，外伤出血。《食疗本草》益智，健气。《海药本草》主烦渴，头重，心躁，背膊劳闷。《日用本草》生津，散无形质之滞气。《本草衍义补遗》消瘤赘赤肿。《本草纲目》治瘰窃，疗肿，发小瞳疮。《玉楸药解》暖补脾精，温滋肝血。《本草从新》解烦渴，止呃逆。《医林纂要》补肺，宁心，和脾。开胃。治胃脘寒痛，气血滞痛。《泉州本草》壮阳益气，补中清肺，生津止渴。

荔枝核

辛、微苦，温。归肝、胃经。行气散结，散寒止痛。煎服，4.5～9g。或入丸、散剂。《医方摘要》治呃逆不止：荔枝七个，连皮核烧存性；为末，白汤调下。

荔枝壳

主治小儿疮痘出不快，煎汤饮服。又解荔枝热，浸泡水饮服。

荔枝花及皮、根

主治喉痹肿痛，用水煮汁，细细含咽。这样吃荔枝更健康古文记载：“荔枝，微温，食之通神益智，健气及颜色，多食则发热”，即适量食用荔枝有通神益智、健气养颜之功效。但因荔枝性温气味纯阳，大量进食则易上火，民间有“一颗荔枝三把火”之说，严重者还会导致“荔枝病”，所以阳盛体质、阴虚燥热、湿热偏盛者应尽量少食或不食用。荔枝比较甜，中医认为甜甘之品易生痰生湿，所以那些阴虚不足、虚火偏旺体质（口臭、痰黄、牙龈肿痛等）的人不宜食用。盐有清火凉血之作用，可以在吃荔枝前后适当喝点淡盐水，也可以把荔枝肉泡置淡盐水中一小会后再食用，火气就不会那么重。另外，荔枝壳性苦寒，能解荔枝之热，吃完果肉后，还可用荔枝壳煎水喝帮助下火。虽然有下火妙招，但是荔枝不要一次性吃太多，每次可以吃4、5颗，一天分多次吃也是可以的，就算是患有糖尿病的病人也可以少量食用。《中国居民膳食指南》推荐成人每日摄食水果量为-00g，所以每日进食荔枝的量应控制在00克以内（10-15颗左右），儿童应不超过3颗为佳，食用时间最好在饭后半小时吃为宜。荔枝的别样吃法

红糖蒸荔枝

荔枝克，菠萝克，豌豆50克，红糖克，香精1克。先将豌豆粒焯水过凉，菠萝切成方丁，菠萝丁逐个镶入荔枝，将镶好的菠萝荔枝，口朝上摆入容器中，豌豆粒摆在四周，放上红樱桃，加清水适量，下入香精与冰糖，上笼蒸约0分钟，取出即可上桌。润肺消炎，益脾健胃，滋补气血，清心安神。

荔枝虾球

荔枝5个，鲜虾5个。荔枝去核。鲜虾去壳，挑虾线，剁碎成肉泥。加入盐腌制调味。虾泥塞入荔枝中。清蒸10分钟。养血健脾，补钙益肾。过敏的孩子慎吃，1岁以内的孩子不能吃。据《泉州本草》记载，用荔枝干果10枚，粳米适量，酌加山药或莲子，煮成荔枝粥，口味甘酸，能开胃丰胸，养血悦色，使人皮肤润泽娇美，深得爱美女士们喜爱。

来源：鹤山发布、健康广东

江门广播电视台综合整理

编辑：小舒朋友们看过来~6月1日起，《新闻共同睇》播出时间调整至每晚7:00点击