今年的秋天北京陆续下了不少雨，一场秋雨一场寒，不知道各位人大er是选择用厚衣服物理抗寒，还是选择用爱发电取暖呢？对于像小研一样的吃货来讲，即便天气变冷了，秋天也还是一年中最美好的季节，因为只有在这个时候，我们才有了放开吃的理由，那就是——要贴秋膘咯~关于这个习俗，著名文（chi）人(huo)汪曾祺老先生曾写到：
人到夏天，没有什么胃口，饭食清淡简单……两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿补偿夏天的损失，北方人谓之“贴秋膘”。
小研十分具有考证精神地上网搜索了各地贴秋膘的习俗，发现不止是北方，南方也有类似的习俗。下面就为大家简单介绍一下吧。
大部分北方地区：包饺子。饺子可以说是北方人民最热衷的食物之一了，人们习惯于在节日、假日甚至是任何值得高兴的日子里包一顿饺子。一家人分工明确，和面擀皮的、切菜调馅的、封口下锅的……用薄薄的皮儿裹住满满的馅儿，简简单单就能煮出一锅幸福来。
北京：吃秋，吃烤肉。传统的北京烤肉用的是一种做炙子的铁条钉成的圆板，下面烧劈材，上面平平摊着切成薄片的羊肉，佐料是在大碗里拌好的酱油，香油，料酒和大量的香菜，顾客一边大口地吃肉，一边喝白酒，很有点剽悍豪霸之气。
天津等地：吃瓜（对你没有看错，天津人民果然有个性）。当地管这种习俗叫做“咬秋”，和江南地区的“啃秋”一样，人们相信秋天吃些瓜类可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”说的便是人们在立秋食瓜，为的是清除暑气、避免痢疾。山东莱西地区吃“渣”（用豆沫和青菜做成的小豆腐），也是为防痢疾，可见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
此外还有杭州食秋桃，内蒙吃秋宝，广东食腊味，四川喝秋水等等习俗就不一一列举了。看了那么多，大家是不是有些跃跃欲试了？
别急，让小研告诉你在人大贴秋膘的正确姿势，我们快快走起吧！
第一站汇贤饺子
静园汇贤超市里的饺子可以说是大隐隐于市的美食了，皮薄馅大说的就是它没错啦！八种馅料随你搭配，还有香醋辣油任君挑选哦！不过这里小研要友情提醒一下，因为生意火爆，大家去的时候尽量避开人最多的时候，不然就有可能要排一排长队啦。
汇贤饺子
汇贤饺子
第二站西区食堂老北京酱肉集天烤猪蹄
学校里没有烤肉，吃些酱肉也是不错的选择哦！西区北侧的酱肉窗口常年供应各种油亮亮香喷喷的熟食，笑眯眯的窗口大叔刀工了得，来一方红烧肉还是切二两猪肘子都随你！集天食堂的烤猪蹄在人大可谓是无人不知，烤的酥脆的外皮上均匀地撒着芝麻，香而不腻，甜而不厌，小研现在想起来还有些流口水呢。
猪蹄
酱肉
冰糖葫芦也是一种季节性的食物，这不，秋意渐凉，品园超市糖葫芦也悄悄上市了，个大饱满的山楂裹上晶莹的糖衣，有的还夹着豆沙或糯米的馅，果断是开胃消食的最佳选择！如果你不喜欢山楂，圣女果糖葫芦、什锦水果糖葫芦也是各有各的风味呢。
糖葫芦
第三站东区风味食堂羊杂汤
秋日宜进补，食补不如汤补，风味食堂的羊杂汤量大味鲜，羊杂煮的很嫩，粉丝软滑，一勺辣椒洒下去，羊汤的鲜美混着辣椒的香气扑面而来，热气腾腾地吃下肚去，浑身上下都暖洋洋的，惬意死啦！
第四站北区食堂附近夜宵
寒夜渐长，何以解忧？唯有夜宵。北区食堂附近隐藏着许多小吃，每晚九点后便有无数饥肠辘辘的吃货集中到此，也成为了人大的一方独特夜景。烤冷面是北区夜宵中的佼佼者，每来必要排队，如果你等不及，旁边的鸡蛋灌饼、油炸里脊也是不错的选择。食堂门口的煎饼摊也是人大同学的心头好，想吃甜品的话，同一窗口卖的双皮奶和炒酸奶也很棒哦。
烤冷面
摊煎饼
说了这么多，各位看官是不是都按捺不住心中的吃货之魂了？那就赶快叫上小伙伴,一起去探寻人大校园里的隐藏美食吧！不过小研最后还要再提醒一句，吃吃吃的时候也要记得适当锻炼，才是最优雅的贴秋膘姿势哦~
（最后附一个彩蛋~）
策划：万万
文字：万万
摄影：冬阳、井木、芳芳
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